Fechamento CAFÉ DA MANHÃ
[P] Café da Manha
NOME (o primeiro é suficiente)
Quantos cafés da manhã foram COMPRADOS hoje? (não incluir café do staff; incluir somente os hóspedes que te entregaram as fichas)
Quais frutas precisamos comprar?
Abacaxi
Banana
Maçã
Manga
Melão
Goiaba
Laranja
Limão
Tomate
O que mais está acabando? Assinale o que precisamos comprar.
Achocolatado (2 pacotes fechados ou menos)
Açúcar (kg) (3 pacotes ou menos)
Açúcar (sachê)
Café (4 pacotes ou menos)
Coco ralado
Creme de Leite
Detergente
Granola (1 pacote fechado ou menos)
Granulado
Guardanapo
Hortelã
Leite (5 caixas ou menos)
Leite condensado
Luvas
Margarina (Menos de 1/4 do pote disponível)
Mexedor de café
Mistura para bolo (6 pacotes ou menos)
Mortadela (3 porções ou menos no congelador)
Orégano (1 pacote fechado ou menos)
Ovos (12 ou menos)
Perfex (rolo de pano de limpeza)
Queijo (3 porções ou menos no congelador)
Touca
Quanto foi gasto nas compras de hoje para o café?
R$
Algum utensílio sumiu, está quebrado ou você gostaria de solicitar um novo utensílio?
Sim
Não
Especifique aqui
Confirme se as condições abaixo estão atendidas
A área do café, incluindo mesas, está limpa
Não há alimentos abertos (fora de sacos ou com sacos rasgados)
As caixas que armazenam alimentos estão fechadas
A cortina da pia não está suja
As louças do bar que estavam na cozinha foram trazidas para o bar (xícaras pretas, pratos do café, garfos de sobremesa, copos de vidro)
Você está finalizando o turno agora
Algo que queira ou ache importante reportar? (opcional)
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