Com a crescente demanda por serviços de alta qualidade no setor hoteleiro, é fundamental que profissionais e colaboradores tenham acesso ao vocabulário técnico específico desta área. O uso destes termos é fundamental para garantir a eficiência na comunicação, evitando mal-entendidos e garantindo a excelência no atendimento aos hóspedes.

O Glossário Hoteleiro, apresentado neste artigo, é amplamente utilizado e conhecido em todo o mundo, por isso, a maioria dos termos está em inglês. Este guia é uma ótima oportunidade para você ampliar seus conhecimentos, compartilhar com sua equipe e mantê-lo como referência futura.

Neste glossário, você encontrará uma lista detalhada dos termos hoteleiros, divididos por categorias. Alguns termos são bastante comuns e conhecidos, enquanto outros são usados menos frequentemente. É importante destacar que alguns termos são utilizados tanto em inglês quanto em português, o que torna este guia ainda mais valioso para aqueles que trabalham na área hoteleira. Confira a seguir, mais sobre o Glossário Hoteleiro!

Termos do glossário hoteleiro

Alimentação

Os Regimes de Alimentação são uma parte fundamental da experiência de hospedagem em um hotel. A área de A&B (Alimentos e Bebidas) é responsável por produzir as refeições que serão servidas aos hóspedes em diversos pontos de venda. Um dos regimes mais populares é o All Inclusive, que inclui todas as refeições e bebidas, além de alguns serviços extras e passeios. Este modelo é comum em resorts e hotéis de grande porte.

Outro regime alimentar é o CM ou Café da Manhã, que apenas inclui o café da manhã, com algumas variações de modelos. Já o FAP ou Full Board inclui as três principais refeições do dia – café da manhã, almoço e jantar, com as bebidas cobradas separadamente. Por fim, temos o MAP ou Meia Pensão, que inclui o café da manhã e uma outra refeição, seja almoço ou jantar.

A escolha de um regime de alimentação é uma questão de preferência pessoal e orçamento. Cada opção oferece uma combinação diferente de refeições e serviços, e é importante escolher o que mais se adequa às necessidades e expectativas de cada hóspede.

Reservas

As Reservas em hotéis e pousadas são importantes para garantir a disponibilidade de quartos para os hóspedes. Cada UH (Unidade Hoteleira) representa um quarto disponível para aluguel. Um hotel pode também estabelecer um Allotment, reservando uma quantidade específica de quartos para intermediários como agências de viagens.

Quando um hóspede chega ao hotel, ele passa pelo processo de Check-in, registrando sua chegada e recebendo informações sobre sua estadia. Ao sair, ele realiza o Check-out, fechando sua conta e deixando o hotel. Em alguns casos, os hóspedes podem optar por um Day Use, uma tarifa especial que permite o uso dos serviços e infraestrutura do hotel, como piscinas, restaurantes, salas de jogos, spas, entre outros.

Caso um hóspede deseje chegar antes do horário estabelecido pelo hotel, ele pode solicitar um Early check-in, que pode ser cobrado como diária extra ou Day Use, dependendo das políticas do hotel. O Late check-out, por sua vez, refere-se à saída do hóspede após o horário estabelecido, que pode gerar cobranças extras se não for combinado previamente com o hotel.

Infelizmente, algumas vezes os hóspedes podem não comparecer a sua reserva confirmada, o que é conhecido como No show. Outro problema comum é o Overbooking, quando o número de reservas é maior do que a capacidade do hotel. Por fim, em alguns casos, um hóspede pode ser surpreendido com um Upgrade, ou seja, ser transferido para um quarto de categoria superior àquela que havia sido reservada.

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Tipos de UH – Tipos de Unidade Hoteleira

• Single room (SGL): é o tipo de quarto destinado para uma pessoa apenas, com uma cama de solteiro confortável. Ideal para viajantes individuais ou viajantes de negócios que procuram privacidade e conforto.
• Doublr room (DBL): é o quarto perfeito para casais ou amigos que viajam juntos. Com uma cama de casal, este quarto oferece espaço suficiente para duas pessoas e acomodações confortáveis.
• Twin room (TWN): este é o quarto ideal para amigos ou irmãos que viajam juntos. Com duas camas de solteiro, este quarto oferece privacidade e espaço suficiente para duas pessoas.
• Triple room (TPL): o quarto triplo é destinado para até três pessoas. Pode ser composto por três camas de solteiro ou uma cama de casal e uma de solteiro, oferecendo acomodações para grupos pequenos.
• Standard (STD): é a categoria de quarto mais básica, mas ainda oferece serviços e amenidades padrão para uma estadia confortável.
• Superior: é uma categoria acima da standard, oferecendo uma acomodação maior, móveis de qualidade superior, vistas encantadoras e serviços adicionais para tornar a estadia ainda mais confortável.
• Deluxe (DLX): é a categoria luxo dos quartos de um hotel, oferecendo as melhores acomodações, vistas espetaculares, serviços personalizados e conforto de primeira classe.

Outros termos importantes

• Ammenities: refere-se às comodidades ou itens oferecidos em um quarto de hotel, como artigos de banho, roupas, entre outros.
• CHD: é a abreviação de “Children” (crianças em inglês) e representa crianças com idade até 12 anos.
• FNRH ou Ficha Nacional de Registro de Hóspedes: é uma ficha importante que precisa ser preenchida pelo hóspede ao fazer o check-in, contendo informações sobre sua identidade e dados de contato.
• PAX: é uma sigla utilizada para identificar passageiros ou hóspedes, tanto no setor de aviação quanto na hotelaria.
• Room service: é o serviço de quarto que permite aos hóspedes solicitar comidas, bebidas ou outros itens diretamente em seu quarto.
• Rooming list: é uma lista de hóspedes que detalha sua acomodação, incluindo o tipo de quarto e as informações de identificação.
• Voucher: é um contrato entre o meio de hospedagem e o hóspede, que funciona como comprovante dos serviços contratados.
• Wake-up call: é uma chamada solicitada aos recepcionistas ou telefonistas do hotel para acordar um hóspede no horário desejado.
• Wellcome drink: é um drinque oferecido pelo hotel como recepção aos hóspedes, visando oferecer um começo agradável e acolhedor à sua estadia.

É importante destacar que conhecer e compreender o Glossário Hoteleiro é fundamental para o sucesso do seu negócio. Além de permitir uma comunicação mais eficiente, também demonstra profissionalismo e conhecimento na área. Ao utilizar os termos corretos, sua equipe pode transmitir segurança e confiança aos hóspedes e fornecedores!